Egyszer Sz segített J néninek a háztetőn egy cserepet megigazítani. J néni nagyon hálás volt, és ezt ezzel a pogácsával is kifejezte. Emiatt hívjuk hálapoginak. Nagyon szereti mindenki a családban.

Hozzávalók: 1 kis pohár tejföl, 2 tojás, 1 csapott ek só, 50 dkg liszt, 25 dkg margarin, 1 ek zsír, 3 dkg élesztő, 1 dl cukros tej, reszelt sajt

Elkészítés: Az élesztőt a cukros tejben megfuttatjuk. A tojásfehéjék és sajt kivételével az összes hozzávalót összegyúrjuk. A tésztát fél órán belül háromszor hajogatjuk a szokásos módon, majd ujjnyi vastagra nyújtjuk. A tetejét tojásfehérjével megkenjük, sajttal megszórjuk. Kiszaggatjuk, majd még 10 perc pihentetés után 180°C-os sütőben sütjük.